Mantar hakkında

İstiridye mantarının faydaları ve besin değerleri

İstiridye mantarının faydalarını saymakla bitiremeyiz arkadaşlar. Kültür mantarları içerisinde en rahat bulup afiyetle tüketeceğiniz bir mantar olup en zehirsiz ve doğal olan mantarlardan biridir. Lezzeti ve sağlığınıza olan faydalarını da düşünecek olursanız evinizin dolabında istiridye...

İstiridye (kayın) mantarı nasıl yetiştirilir?

Dünyadaki "egzotik" mantarlara yönelik ilgi ve talep hızla artıyor ve hem mantar hem de yeni yetiştiriciler için sürekli artan bir pazar üretiyor. ABD'de yetiştirilen en karlı mantarlar istiridye mantarları ve şiitake mantarları, hem gurme mutfağı...

Kuzu mantarı (Morchella conica) nedir ve özellikleri nelerdir?

Kuzu mantarı ülkemizde bulunan yenilen bir mantar çeşididir. Kuzu göbeği mantarına benzemesiyle bilinir. Şapka kısmı sivrice koniktir. Bu mantarın geneli kahverengi tondadır. Oyuklar belirgin ve boyuna paralel sırtlı aralarında enine damarlarla birleşmiştir. Sap kısmının ortası boşluklu olup,...

Mantarlı posta pulları

Mantarın girmediği bir yer yok gibi. Posta pulları da mantarların güzelliğinden nasibini almış. Mantarlı posta pulları basan çok sayıda ülke mevcut. Kimileri farklı mantar türlerine yer vermiş, kimileri ise mantar araştırmalarıyla kendine yer edinmiş bilim adamlarına...

Dünyanın en büyük mantarı: Armillaria ostoyae (Bal mantarı)

ABD'nin Oregon eyaletindeki Malheur Ulusal Ormanları'nda, 2 bin 200 hektar alanı kaplayan dev bir mantar keşfedildi. Bir örgü gibi araziyi saran Armillaria ostoyae (bal mantarı) adındaki bu canlı, toprağın altını ve ağaçları sarıp sarmalamıştır. Üç...

Mantar toplarken nelere dikkat edilmeli

Mantar toplarken dikkat edilmesi gerekilen 7 maddeyi sizlerle paylaşalım. Aşağıdaki uyarıları dikkate alırsanız mantar zehirlenmesi konusunda bilgi sahibi olursunuz. Gelin şimdi zehirli mantar ve zehirsiz mantar nasıl anlaşılır öğrenelim. Mantarlar toplanırken bıçakla kesilerek toplanmalı ve...

Mantar nasıl toplanır?

Mantarları çok teknik bilgiye girmeden sade bir dille anlatmak gerekirse, mantarlar klorofili olmayan, hem eşeyli hem de eşeysiz olarak sporlar oluşturarak üreyen canlılardır. Klorofil ihtiva etmediklerinden bağımsız olarak organik madde oluşturma kabiliyetinde olmayıp diğer canlılardan ve ölü...

Genel olarak mantarların taksonomisi

Mantarlar saymakla bitmeyecek kadar fazla türe sahiptir. Şimdi mantar türlerini genel hatlarıyla tanıyalım. Aşağıda ana başlıklar ve kısa özetiyle mantar türlerini anlatmaya çalıştık. Mantarlar genelde çok hücrelidirler, klorofil taşımazlar, besinlerini dış ortamdan hazır olarak alırlar....